Kurz gefasst
- Die ganze Saison zierend: gefiederte Blätter und feurige Herbstfarben.
- Sehr pflegeleicht, trockenheits-, frost- und stadtklimafest.
- Breitet sich stark über Wurzelausläufer aus — mit Bedacht pflanzen.
- Karmesinrote Fruchtstände bleiben über den Winter und nähren Vögel.
- Das ist NICHT der Giftsumach — Rhus typhina ist für die meisten Menschen unbedenklich.
Botanische Daten
- Familie
- Anacardiaceae (Anacardiaceae)
- Höhe
- 3–6 m
- Breite
- 3–6 m
- Wuchsform
- Ausladend
- Wuchsgeschwindigkeit
- Schnell
- Standort
- Sonne, Halbschatten
- Boden
- Sandig, Lehmig, Humos
- pH-Wert
- pH 6–7.5
- Feuchtigkeit
- Trocken, Mäßig
- Blütezeit
- Juni–Juli
- Winterhärte
- USDA 3a–8b
- Vermehrung
- Durch Ausläufer, Aus Stecklingen, Aus Samen
Merkmale
Bildet eine ausladende, schirmförmige Krone auf kurzem Stamm oder mehreren Trieben. Die Blätter sind groß und gefiedert, aus 11–31 lanzettlichen, gesägten Fiederblättchen zusammengesetzt. Junge Triebe sind dicht samtig behaart und erinnern an ein Hirschgeweih, daher der englische Name staghorn. Die Art ist zweihäusig: nur weibliche Exemplare bilden aufrechte, karmesinrote Fruchtstände aus kleinen, behaarten Steinfrüchten.
Anbau und Pflege
Bewässerung
Nach dem Anwachsen praktisch selbstversorgend. Verträgt keinen staunassen Boden — auf überschwemmten Standorten faulen die Wurzeln.
Düngung
Sparsam — nährstoffreicher Boden verstärkt das ohnehin starke Austreiben aus den Wurzeln.
Pflanzung
Wächst fast überall außer auf dauernd nassem Boden. Erwäge eine Wurzelsperre, um Ausläufer zu begrenzen.
Schnittkalender
Schnittgruppe: Sträucher, die jedes Frühjahr verjüngt werden (für dekorative Triebe/Blätter)
Was und wie schneiden
Im zeitigen Frühjahr, vor dem Austrieb, die vorjährigen Triebe tief über der verholzten Basis abschneiden (Stummel mit 2–3 Knospen); nach dem Schnitt die Pflanze düngen. Nur bei bereits eingewachsenen Pflanzen anwenden (meist ab dem 2.–3. Jahr nach dem Pflanzen) — frisch gepflanzte nicht so stark schneiden, sie zuerst gut einwurzeln lassen.
Im zeitigen Frühjahr, vor dem Blattaustrieb.
Was du nicht tun solltest
Nicht bei Pflanzen anwenden, deren Reiz die Blüten am alten Holz sind — sonst verlierst du die Blüte.
Begleitpflanzen
Gute Nachbarschaft
Vertragen dieselben trockenen, sonnigen Standorte und kaschieren die verkahlende Basis alternder Essigbaum-Triebe.
Bedecken den durchlässigen, mageren Boden unter der Krone, in dem sich der Essigbaum wohlfühlt.
Schlechte Nachbarschaft
Die Wurzelausläufer des Essigbaums treiben massenhaft zwischen niedrigen Pflanzen und in der Grasnarbe aus, verdrängen sie und verderben das Bild des Beets.
Die Belegstufe zeigt an, ob der Zusammenhang durch Studien, Beobachtung oder gärtnerische Tradition gestützt ist.
Giftigkeit
| Für wen | Stufe | Hinweise |
|---|---|---|
| Menschen | Leicht | Der milchige Saft kann empfindliche Haut reizen. Es handelt sich NICHT um den Giftsumach (Toxicodendron vernix) — die Früchte von Rhus typhina sind essbar und werden als Gewürz verwendet. |
| Hunde | Leicht | — |
| Katzen | Leicht | — |
Geschichte und Herkunft
Im 17. Jahrhundert aus Nordamerika als Zierbaum nach Europa eingeführt. Dank seiner Anspruchslosigkeit verbreitete er sich rasch, verwildert jedoch durch starke Wurzelausläufer und gilt heute in vielen Ländern auf Ruderalstandorten als invasiv.
Verwendung
Als Solitär auf schwierige, trockene und sonnige Standorte, an Böschungen und Dämme sowie ins immissionsfeste Stadtgrün gepflanzt. Wegen der Ausläufer wirkt er am besten dort, wo er sich frei ausbreiten darf oder durch eine Wurzelsperre begrenzt ist.
Wissenswertes
- Die sauren Fruchtstände lassen sich in kaltem Wasser zu einem erfrischenden, zitronigen Getränk ansetzen; getrocknet und gemahlen sind sie das nahöstliche Gewürz Sumak.
- Der Name Essigbaum rührt vom sauren, essigartigen Geschmack der gerbstoffreichen Früchte her, die früher zum Gerben von Leder dienten.
Häufige Fragen
Ist der Essigbaum giftig?
Er darf nicht mit dem Giftsumach (Toxicodendron) verwechselt werden. Rhus typhina ist im Wesentlichen unbedenklich, seine Früchte sind essbar und werden als Gewürz genutzt. Der milchige Saft der Triebe kann jedoch empfindliche Haut reizen, weshalb beim Schnitt Handschuhe ratsam sind.
Wie lässt sich die Ausbreitung des Essigbaums eindämmen?
Schneide oder ziehe Wurzelausläufer regelmäßig an der Basis heraus, vermeide Verletzungen der Wurzeln (etwa beim Umgraben) und ziehe beim Pflanzen eine Wurzelsperre in Betracht. Verletzte Wurzeln treiben mit vielen neuen Trieben aus.
Warum trägt mein Essigbaum keine Früchte?
Die Art ist zweihäusig — die dekorativen, karmesinroten Fruchtstände bilden nur weibliche Exemplare. Eine männliche Pflanze blüht zwar, setzt aber keine Früchte an.
Quellen
- Plants of the World Online (POWO)Datenbank (GBIF, POWO…)
- RHS — Rhus typhinaInstitution / Botanischer Garten
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