Küchenzwiebel

Gelbe oder eckige (von den Blattadern begrenzte) Flecken auf der Blattoberseite, denen auf der Unterseite ein grauvioletter oder brauner Sporenbelag entspricht. Er unterscheidet sich vom Echten Mehltau, dessen weißer Belag auf der Blattoberseite sitzt. Er entwickelt sich bei Feuchtigkeit und kühlen Nächten und ist gefährlich für Gurken, Zwiebeln und Weinreben. Die Flecken sind anfangs hellgrün oder vergilbend, und ihre eckige, mosaikartige Form entsteht dadurch, dass die Entwicklung des Erregers von den größeren Blattadern aufgehalten wird. Der zarte, filzige Belag auf der Unterseite (daher der Name „Mehltau“) ist die Sporenbildung des Eipilzes — am besten morgens oder nach einer Phase hoher Luftfeuchtigkeit zu erkennen. Mit der Zeit werden die Flecken braun, trocknen ein und fließen zusammen, das Blatt stirbt vorzeitig ab, was die ganze Pflanze schwächt und den Ertrag mindert. Die Krankheit ist stark auf ihren Wirt spezialisiert: Gurken und Kürbisse befällt Pseudoperonospora cubensis, Zwiebeln Peronospora destructor, Weinreben Plasmopara viticola und Salat Bremia lactucae — daher überträgt sich der Befall einer Art in der Regel nicht auf nicht verwandte Kulturen.

Befallene fleischige Organe — Zwiebeln, Knollen, Speicherwurzeln und saftige Stängel — faulen nass und gehen in eine schleimige, wässrige, weiche Masse mit einem charakteristischen, unangenehmen Fäulnisgeruch über. Das Gewebe zerfällt, und die Haut bleibt oft als dünner Sack zurück, der mit zersetztem Fruchtfleisch gefüllt ist. Die Krankheit schreitet bei Wärme und hoher Feuchtigkeit rasch fort, besonders im Lager; sie befällt Zwiebel, Knoblauch, Tulpe, Narzisse, Hyazinthe und Wurzelgemüse. Erste Anzeichen sind kleine, durchscheinende, wie wasserdurchtränkte Flecken, die rasch braun und weich werden; an der Befallsstelle mazeriert das Fruchtfleisch — die Bakterien bauen die Substanzen ab, die die Zellwände verkleben, wodurch das Gewebe seinen Zusammenhalt verliert und zu einem cremig-braunen Brei zerfließt. Im Schnitt ist die Grenze zwischen gesundem und krankem Gewebe wässrig und unscharf, und aus der Verletzung sickert häufig ein trüber, schleimiger Ausfluss. Bei Zwiebeln und am Hals von Zwiebelpflanzen beginnt der Befall meist von oben oder von einer Wunde aus und dringt in die Tiefe vor, was einen weichen, schlüpfrigen „Hals“ ergibt; bei der Kartoffel verbindet sich die Nassfäule der Knolle mit der Schwarzbeinigkeit — der schwärzenden, faulenden Sprossbasis. Das Bakterium selbst bildet weder Myzel noch einen sichtbaren Belag — das unterscheidet es von der Pilzfäule — und der intensive Gestank entsteht durch den sekundären Abbau durch andere Mikroorganismen. Die Symptome schreiten am schnellsten bei Temperaturen über etwa 20 °C, schlechter Belüftung und dem Vorhandensein eines Wasserfilms auf der Oberfläche der Organe fort.

Sehr kleine (1–2 mm), schlanke und langgestreckte Insekten mit gefransten Flügeln, gelb, braun oder schwarz gefärbt; die Larven sind hellgelb und flügellos. Sie saugen den Zellsaft aus Blättern, Blütenblättern und Knospen. Symptome: silbrige bis silbrig-graue Streifen und Flecken auf den Blättern, winzige schwarze Kotpünktchen sowie Verformungen junger Blätter, Knospen und Blüten. Besonders schädlich unter Glas und an Zimmerpflanzen; einige Arten übertragen Pflanzenviren. Der silbrige Glanz entsteht, wenn der Schädling den Inhalt der Epidermiszellen aussaugt — die leeren, mit Luft gefüllten Zellen reflektieren das Licht wie metallische Streifen; begleitet werden sie von glänzenden schwarzen Kotpünktchen, die den Fraß der Thripse von den meisten anderen saugenden Schädlingen unterscheiden. Die Mundwerkzeuge sind stechend-saugend und asymmetrisch (nur eine Mandibel), sodass das Insekt das Gewebe zunächst aufritzt und dann den austretenden Saft aussaugt. An Blüten führt der Fraß zu weißen oder braunen Verfärbungen und Verformungen der Blütenblätter — besonders gravierend an Rosen, Chrysanthemen, Orchideen und Alpenveilchen. Der Entwicklungszyklus ist kurz, und bei warmen Bedingungen überschneiden sich die Generationen: Die Weibchen legen ihre Eier in das Pflanzengewebe, die Larven (zwei Stadien) fressen an den Blättern und fallen anschließend auf den Boden oder in die Streu, wo sie die unbeweglichen Stadien der Vorpuppe und Puppe durchlaufen. Zu den gefährlichsten zählen der Kalifornische Blütenthrips (Frankliniella occidentalis) — ein Schlüsselschädling im Gewächshaus und Vektor von Tospoviren (u. a. der Tomatenbronzefleckenkrankheit, TSWV) — sowie der Tabakthrips (Thrips tabaci). Die Viren werden ausschließlich von den Larven aufgenommen, aber von den adulten Tieren übertragen, weshalb die Bekämpfung der Larven auch das Risiko von Virusinfektionen senkt.

Eine unscheinbare, aschgraue Fliege von 6–7 mm Länge, die einer kleinen Stubenfliege ähnelt; den Schaden richten ihre Larven an — beinlose, weiße, glänzende Maden von bis zu 8 mm Länge. Die Larven bohren sich in die Zwiebeln und in die Sprossbasis ein und fressen darin Gänge, wodurch die Pflanzen vergilben, welken und die befallenen Zwiebeln faulen und sich sekundär mit Bakterien infizieren. Sie befällt Zwiebel, Knoblauch, Lauch und Schalotte; im Laufe der Saison entwickeln sich meist zwei bis drei Generationen, und die erste, im Frühjahr, greift die jüngsten Sämlinge an und ist am gefährlichsten. Die Zwiebelfliege überwintert im Boden als Puparium (tönnchenförmige, braune Puppe) in einigen Zentimetern Tiefe, meist am Ort des vorjährigen Zwiebelanbaus. Der Flug der ersten Generation beginnt gewöhnlich Ende April bis Anfang Mai und wird traditionell durch die Blüte des Löwenzahns und der frühen Obstbäume angezeigt; die Weibchen legen dann ihre kleinen, weißen, länglichen Eier einzeln oder in Gruppen an der Basis der Pflanzen sowie in Bodenritzen dicht am Zwiebelhals ab. Die geschlüpften Larven wandern nach unten und bohren sich in den Zwiebelboden (Fußplatte) und in den fleischigen Teil der Zwiebel ein. Auf dem Beet erkennt man den Befall am fortschreitenden Vergilben und Vertrocknen der ältesten Röhrenblätter des Laubs, am Welken ganzer Pflanzen sowie daran, dass sich kranke Pflanzen sehr leicht aus dem Boden ziehen lassen — in der aufgeschnittenen Zwiebel und an der Sprossbasis sind Gänge und weiße Larven sichtbar. Das geschädigte Gewebe geht rasch in eine nasse, übel riechende bakterielle Fäulnis über, sodass eine einzige Larve eine ganze Zwiebel zerstören kann und sich der Befallsherd auf die benachbarten Pflanzen in der Reihe ausbreitet. Die folgenden Generationen (im Sommer und Spätsommer) schädigen bereits die ausgebildeten Zwiebeln und mindern deren Lagerfähigkeit.