Kurz gefasst
- Heimischer Baum oder großer Strauch, der bis zu 10–15 m Höhe erreicht.
- Blüht im April und Mai in hängenden, stark duftenden weißen Trauben von 10–15 cm Länge.
- Die Früchte sind kleine, schwarze, herbe Steinfrüchte, die im Sommer reifen — von Vögeln gefressen, für den Menschen roh wenig schmackhaft.
- Sehr frosthart (USDA-Zonen 3a–6b); benötigt nährstoffreichen, feuchten Boden und verträgt Trockenheit schlecht.
- Regelmäßig von der Traubenkirschen-Gespinstmotte befallen, die den Baum mit weißem Gespinst überzieht und ihn im Frühsommer kahl frisst.
Botanische Daten
- Familie
- Rosaceae (Rosaceae)
- Höhe
- 8–15 m
- Breite
- 4–8 m
- Wuchsform
- Ausladend
- Wuchsgeschwindigkeit
- Schnell
- Standort
- Sonne, Halbschatten
- Boden
- Humos, Lehmig
- pH-Wert
- pH 6–7.5
- Feuchtigkeit
- Feucht, Mäßig
- Blütezeit
- April–Mai
- Winterhärte
- USDA 3a–6b
- Vermehrung
- Aus Samen, Aus Stecklingen
Merkmale
Die Gewöhnliche Traubenkirsche bildet einen kleinen Baum mit dichter, ausladender Krone oder einen mehrstämmigen, großen Strauch; unter günstigen Bedingungen erreicht sie 10–15 m Höhe. Die Rinde ist mattgrau und glatt, mit waagerechten Lentizellen, und verströmt nach dem Anritzen einen charakteristischen, bittermandelartigen, unangenehmen Geruch — daher der volkstümliche Name „Stinkbeere“ (poln. „smrodynia“). Die Blätter sind elliptisch, spitz zulaufend und fein gesägt, mattgrün und färben sich im Herbst gelb und rötlich; am Blattgrund, am Stiel, befinden sich zwei kleine Drüsen. Die Blüten entfalten sich im April und Mai, erst nach dem Laubaustrieb, und sind in lockeren, hängenden Trauben von 10–15 cm Länge angeordnet. Die Einzelblüte ist weiß, fünfzählig, etwa 1–1,5 cm im Durchmesser, und verströmt einen intensiven, süß-mandeligen, insektenanlockenden Duft. Die Frucht ist eine kleine, kugelige Steinfrucht von 6–8 mm Durchmesser, anfangs grün, dann rot, voll ausgereift glänzend schwarz; das Fruchtfleisch ist herb und leicht bitter, und der einzelne Steinkern enthält — ebenso wie Blätter und Rinde — cyanogene Glykoside. Die Art wächst schnell, beginnt früh zu fruchten und versamt sich leicht durch die von Vögeln verbreiteten Samen.
Beliebte Sorten
- ‘Colorata’
- Sorte mit rosa überlaufenen Blüten und purpurnen jungen Blättern sowie Trieben, die im Sommer in Kupfergrün übergehen. Geschätzt wegen ihrer Färbung und reichen Blüte; ausgezeichnet mit dem RHS Award of Garden Merit.
- ‘Watereri’
- Starkwüchsige Sorte mit außergewöhnlich langen Blütentrauben, die bis zu 20 cm erreichen, und sehr reicher Blüte. Eine der eindrucksvollsten Formen in der Blüte; ebenfalls mit dem RHS Award of Garden Merit ausgezeichnet.
Anbau und Pflege
Bewässerung
Bevorzugt gleichmäßig feuchte und nährstoffreiche Böden; verträgt zeitweilige Überschwemmung in Flusstälern, wächst aber an trockenen und ausgetrockneten Standorten schlecht.
Düngung
Sparsam — auf nährstoffreichem, feuchtem Boden wächst die Art schnell ohne zusätzliche Düngung.
Pflanzung
Nährstoffreicher, humoser und feuchter Boden mit annähernd neutraler Reaktion. Trockene Standorte vermeiden; verträgt zeitweilige Feuchtigkeit gut.
Schnitt
Ein Schnitt ist meist überflüssig — nur abgestorbene, kranke und sich kreuzende Triebe entfernen; die Krone bildet sich natürlich aus.
Begleitpflanzen
Gute Nachbarschaft
Rodzimy krzew wilgotnych obrzeży lasów i zadrzewień śródpolnych — naturalne towarzystwo czeremchy w nasadzeniach przyrodniczych, o podobnych wymaganiach wodnych.
Oba rodzime drzewa o białych kwiatach i owocach wabiących ptaki; dobrze komponują się w naturalistycznych zadrzewieniach i pasach zieleni.
Schlechte Nachbarschaft
Czeremcha jest żywicielem zimowym mszycy czeremchowo-zbożowej (Rhopalosiphum padi), która wiosną przelatuje na zboża i przenosi wirusa żółtej karłowatości jęczmienia — dlatego nie obsadza się nią skraju pól uprawnych.
Die Belegstufe zeigt an, ob der Zusammenhang durch Studien, Beobachtung oder gärtnerische Tradition gestützt ist.
Krankheiten und Schädlinge
Kleine (1–3 mm) weichhäutige Insekten in Grün, Schwarz oder Rosa, die in Kolonien an jungen Trieben und auf der Blattunterseite saugen. Sie scheiden einen klebrigen Honigtau aus. Ein diagnostisches Merkmal, das Blattläuse von anderen kleinen saugenden Insekten unterscheidet, ist das Paar Siphonen (röhrenförmige Fortsätze) am Hinterleibsende sowie das Schwänzchen (Cauda); in einer Kolonie treten meist ungeflügelte Formen (parthenogenetische Weibchen) neben geflügelten Wanderformen auf, die im Sommer neue Pflanzen anfliegen. Im Sommer vermehren sich Blattläuse parthenogenetisch und lebendgebärend in vielen Generationen, wodurch die Population lawinenartig anwächst; im Herbst erscheint bei vielen Arten eine geschlechtliche Generation, die überwinternde Eier am Wirt ablegt, und wirtswechselnde Arten wandern zwischen dem Winterwirt (oft einem Baum oder Strauch) und dem Sommerwirt (einer krautigen Pflanze). Fraßsymptome sind Einrollen, Kräuseln und Verformung junger Blätter, Wachstumshemmung, Vergilben sowie Abfallen von Knospen und Fruchtansätzen. Reichlicher Honigtau überzieht die Blätter, und der darauf wachsende Rußtaupilz bildet einen schwarzen Belag, der die Photosynthese einschränkt; vom Honigtau ernähren sich Ameisen, die im Gegenzug die Kolonie vor Fressfeinden schützen. Blattläuse sind zudem wichtige Vektoren von Pflanzenviren (u. a. Mosaiken) und übertragen diese bereits während eines kurzen Probestichs von Pflanze zu Pflanze.
Kleiner FrostspannerEin Falter mit ausgeprägtem Geschlechtsdimorphismus: das Männchen hat graubraune, fein gebänderte Flügel mit einer Spannweite von etwa 25 mm, während das Weibchen praktisch flügellos und flugunfähig ist und daher im Herbst am Stamm emporklettert, um die Eier in der Krone abzulegen. Im Frühjahr schlüpfen grüne Spannerraupen mit hellen Längsstreifen, die sich mit dem charakteristischen „Katzenbuckel“-Gang (Zusammenziehen des Hinterleibs) fortbewegen und die sich entwickelnden Knospen, jungen Blätter und Fruchtansätze auffressen, wobei sie diese oft mit Fäden umspinnen. Er befällt Apfel, Birne, Pflaume, Kirsche sowie viele Laubbäume und -sträucher. Die erwachsene Raupe erreicht eine Länge von bis zu etwa 25 mm, ist gelbgrün mit einer dunkleren Rückenlinie und hellen Streifen an den Seiten; als typischer Spanner (Geometridae) besitzt sie nur zwei Paar Bauchfüße am Hinterleibsende, woraus ihr schlingernder „Katzenbuckel“-Gang resultiert. Die Eier werden einzeln an den Knospen und in Rindenrissen abgelegt, wo sie überwintern, und kurz vor dem Frühjahrsschlupf wechseln sie ihre Farbe von grünlich zu orangerot. Die Art bildet eine Generation pro Jahr: die Falter fliegen im Spätherbst (Oktober–Dezember, daher der deutsche Name „Frostspanner“) an kühlen, frostfreien Abenden, und die flugunfähigen Weibchen klettern dann an den Stämmen empor. Der Raupenschlupf im Frühjahr ist eng mit dem Knospenaufbruch synchronisiert (meist April); nach etwa 4–6 Wochen Fraß lassen sich die Raupen an Fäden zum Boden herab und verpuppen sich flach in der Erde, wo die Puppe den Sommer verbringt. Anzeichen des Fraßes sind durchlöcherte und zerfetzte junge Blätter, ausgefressene Blüten- und Blattknospen sowie deformierte, mit korkigen Narben überzogene Früchte, die aus beschädigten Fruchtansätzen entstehen; bei starkem Befall können die Raupen die Krone nahezu kahl fressen.
Giftigkeit
| Für wen | Stufe | Hinweise |
|---|---|---|
| Menschen | Leicht | Blätter, Rinde und Steinkerne enthalten cyanogene Glykoside. Das Fruchtfleisch der reifen Früchte ist essbar, wenn auch herb; die Steinkerne sollte man nicht zerbeißen oder verzehren. |
| Pferde | Mäßig | Welkende Blätter und Triebe setzen Cyanwasserstoff frei und sind für Pferde und Rinder gefährlich; besonders nach dem Brechen von Ästen oder dem Schnitt. |
| Hunde | Leicht | — |
Geschichte und Herkunft
Die Gewöhnliche Traubenkirsche ist in den meisten Teilen Europas und in weiten Teilen Asiens bis nach Sibirien heimisch; in Polen kommt sie im Tiefland und in niedrigeren Gebirgslagen häufig vor, vor allem in feuchten Auwäldern, Erlenbrüchen sowie an Ufern von Flüssen und Bächen. Das Holz der Traubenkirsche ist hart und schön gemasert, wurde früher in der Drechslerei und für kleine Erzeugnisse verwendet, hat aber wegen der geringen Größe des Baumes nur geringe wirtschaftliche Bedeutung. In der Volksmedizin wurden Rinde und Früchte früher unterstützend eingesetzt, heute wird die Pflanze wegen ihres Gehalts an cyanogenen Verbindungen jedoch nicht zur eigenständigen inneren Anwendung empfohlen. Von der Gewöhnlichen Traubenkirsche ist die Spätblühende Traubenkirsche (Prunus serotina) deutlich zu unterscheiden — eine fremde, gezielt nach Europa eingeführte Art, die verwilderte und heute in Polen als invasive Pflanze gilt, die die Kraut- und Strauchschicht der Kiefernwälder überwuchert. Die Spätblühende Traubenkirsche hat ledrige, glänzende Blätter, und ihre Trauben stehen aufrecht, nicht hängend.
Verwendung
In Gärten pflanzt man die Gewöhnliche Traubenkirsche vor allem in naturnahen Anpflanzungen, an Gehölzrändern, an Wasserbecken und an feuchten Stellen, wo andere Ziergehölze versagen. Ihr größter Vorzug sind die reich blühenden, duftenden Trauben im Frühjahr sowie der ökologische Wert: Die Blüten bieten eine frühe Tracht für Bienen und andere Insekten, und die schwarzen Früchte werden gern von Vögeln gefressen. Wegen ihres schnellen Wuchses, der ausladenden Wuchsform und der starken Neigung zur Selbstaussaat ist sie keine Art für den kleinen, repräsentativen Garten — besser bewährt sie sich in großen Bauerngärten, Parks und Grüngürteln. Der Standort sollte sonnig oder leicht beschattet sein, der Boden nährstoffreich, humos und ausreichend feucht; die Traubenkirsche verträgt zeitweilige Überschwemmung in Flusstälern, wächst aber bei Trockenheit schlecht. Die Bäume pflanzt man im Herbst oder zeitigen Frühjahr, im Abstand von einigen Metern zu den Nachbarn. Ein Schnitt ist gewöhnlich nicht nötig; falls doch, führt man ihn im Sommer nach der Blüte durch — wie bei allen Pflaumen der Gattung Prunus, um das Risiko der Silberblättrigkeit und des Bakterienkrebses zu verringern, die durch frische Wunden in der kühlen Jahreszeit eindringen. Wer eine Traubenkirsche pflanzt, muss mit der alljährlichen Anwesenheit der Traubenkirschen-Gespinstmotte rechnen, die den Baum zeitweise verunstaltet, ohne ihn zu töten.
Wissenswertes
- Die Traubenkirschen-Gespinstmotte (Yponomeuta evonymella) ist ein nahezu unzertrennlicher Begleiter der Traubenkirsche: Ihre Raupen umspinnen den ganzen Baum mit weißem, seidigem Gespinst und fressen ihn an der Wende von Frühling und Sommer kahl — trotz des dramatischen Anblicks baut die Pflanze ihr Laub gewöhnlich bis Mitte Sommer wieder auf und überlebt.
- Blüten und angeritzte Rinde duften mandelartig aufgrund von Verbindungen, aus denen unter anderem Benzaldehyd freigesetzt wird; dieselbe Gruppe von Verbindungen (cyanogene Glykoside) ist für den bitteren Geschmack der Steinkerne verantwortlich.
- Die Haferblattlaus (Rhopalosiphum padi) überwintert gerade auf der Traubenkirsche und fliegt im Frühjahr auf Getreide über, wobei sie das gefährliche Gerstengelbverzwergungsvirus überträgt — deshalb pflanzt man an Feldern und Obstgärten keine Traubenkirsche zur Seite der Getreidekulturen.
- Die volkstümlichen Namen — „kocierpka“ und „smrodynia“ (Stinkbeere) — verweisen unmittelbar auf die herben Früchte sowie den unangenehmen Geruch der frisch angeritzten Rinde.
Häufige Fragen
Sind die Früchte der Gewöhnlichen Traubenkirsche essbar?
Das Fruchtfleisch der reifen, schwarzen Früchte ist essbar, aber herb und leicht bitter, sodass es roh kaum jemand schätzt; sie eignen sich vor allem für Verarbeitungen — Liköre, Sirupe und Konfitüren. Die Steinkerne sollte man nicht zerbeißen oder verzehren, da sie cyanogene Glykoside enthalten. Vögel fressen die Früchte gern und sind ihr Hauptabnehmer.
Warum ist die Traubenkirsche im Frühjahr mit Gespinst überzogen und blattlos?
Das ist die Folge des Fraßes der Raupen der Traubenkirschen-Gespinstmotte, nicht von Spinnen. Die Insekten umspinnen die Triebe mit dichtem, weißem Gespinst und fressen die Blätter, wobei sie den ganzen Baum kahl fressen können. An großen, gesunden Exemplaren muss man gewöhnlich nicht eingreifen — die Traubenkirsche baut ihr Laub in der zweiten Sommerhälfte wieder auf und übersteht den Befall ohne bleibende Schäden.
Eignet sich die Gewöhnliche Traubenkirsche für einen kleinen Garten?
Eher nicht. Sie wächst schnell, bildet eine ausladende Krone, versamt sich reichlich und wird jedes Jahr von der Gespinstmotte befallen, die sie zeitweise verunstaltet. Für kleine, repräsentative Gärten wählt man besser ein Ziergehölz mit ruhigerem Wuchs; die Traubenkirsche bewährt sich am besten in großen Bauerngärten, Parks und naturnahen Anpflanzungen am Wasser.
Wie unterscheidet man die Gewöhnliche Traubenkirsche von der invasiven Spätblühenden Traubenkirsche?
Das sicherste Merkmal ist die Stellung der Blüten- und Fruchtstände: Bei der Gewöhnlichen Traubenkirsche sind die Trauben lang und hängend, bei der Spätblühenden (Prunus serotina) — kürzer und aufrecht. Auch die Blätter unterscheiden sich: bei der Gewöhnlichen matt und dünner, bei der Spätblühenden dunkelgrün, ledrig und glänzend. Die Spätblühende Traubenkirsche ist in Polen eine invasive Art und sollte nicht verbreitet werden.
Ist die Traubenkirsche für Menschen und Tiere giftig?
Blätter, Rinde und Steinkerne enthalten cyanogene Glykoside, aus denen Cyanwasserstoff freigesetzt werden kann. Das Fruchtfleisch der reifen Früchte ist essbar, doch welkende Blätter und Triebe können für Pferde und Rinder gefährlich sein, besonders nach dem Brechen oder Schneiden von Ästen. Menschen droht durch das Berühren der Pflanze keine Vergiftung — das Risiko betrifft den Verzehr von Steinkernen, Blättern oder Rinde.
Quellen
- Plants of the World Online (POWO) — Prunus padusDatenbank (GBIF, POWO…)
- RHS — Prunus padus (bird cherry)Institution / Botanischer Garten
- W. Seneta, J. Dolatowski — Dendrologia, Wydawnictwo Naukowe PWNBuch
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