Kurz gefasst
- Ein Strauch ohne Dornen — im Unterschied zur Stachelbeere aus derselben Gattung Ribes — der in langen, hängenden Trauben fruchtet.
- Die Blätter haben nicht das Aroma der Schwarzen Johannisbeere; am Geruch des zerriebenen Blattes lassen sich beide Arten am leichtesten unterscheiden.
- Fruchtet an Kurztrieben älteren Holzes — an 8–10 Gerüsttrieben führen, nicht jedes Jahr alles Ältere ausschneiden.
- Sehr frosthart (bis Zone 3) und halbschattentolerant — bewährt sich an einer kühleren Nordwand.
- Ernte von Ende Juni bis Juli; die Früchte färben sich rot, bevor sie ihren vollen Geschmack erreichen.
- Die Früchte sind reich an Pektinen — der Saft geliert ohne Zusatz von Gelatine.
Botanische Daten
- Familie
- Grossulariaceae (Grossulariaceae)
- Höhe
- 1–1.8 m
- Breite
- 1–1.5 m
- Wuchsform
- Aufrecht
- Wuchsgeschwindigkeit
- Mäßig
- Standort
- Sonne, Halbschatten
- Boden
- Humos, Lehmig, Sandig
- pH-Wert
- pH 6–7
- Feuchtigkeit
- Mäßig
- Blütezeit
- April–Mai
- Winterhärte
- USDA 3a–8a
- Vermehrung
- Aus Stecklingen, Durch Absenker
Merkmale
Ein Strauch mit aufrechterem Wuchs als die Schwarze Johannisbeere, mit dornenlosen Trieben. Die Blätter sind 3–5-lappig, gezähnt und beim Zerreiben geruchlos — ein einfaches und sicheres Merkmal zur Unterscheidung von der intensiv duftenden Schwarzen Johannisbeere. Die Blüten sind klein, grünlichgelb, flach und schüsselförmig, zu je einem Dutzend und mehr in hängenden Trauben vereint. Die Früchte sind kugelige, fast durchscheinende Beeren mit intensiv roter (bei den weißen Sorten — farbloser) Haut, durch die die Samen hindurchschimmern; der Geschmack ist deutlich sauer und erfrischend.
Anbau und Pflege
Bewässerung
Verträgt Trockenheit besser als die Schwarze Johannisbeere, doch Austrocknung während der Fruchtreife ergibt kleine Beeren und lässt die Trauben abrieseln. Unter den Strauch gießen und dabei das Benetzen der Blätter vermeiden.
Düngung
Die Nährstoffansprüche sind geringer als bei der Schwarzen Johannisbeere — ein jährliches Mulchen mit Kompost genügt. Achtung: Die Gattung Ribes ist empfindlich gegenüber Chloriden, daher mit Kaliumsulfat düngen und nicht mit Kalisalz.
Pflanzung
Ein nährstoffreicher, humoser, durchlässiger Boden. Im Unterschied zur Schwarzen Johannisbeere in derselben Tiefe pflanzen, in der der Strauch in der Baumschule stand — die Rote Johannisbeere wird nicht jedes Jahr durch Triebe von der Basis erneuert, sondern an bleibenden Gerüsttrieben geführt, sodass tiefes Pflanzen keinen Sinn hat. Sie verträgt Halbschatten gut, was die Nutzung kühlerer Winkel des Gartens erlaubt.
Schnittkalender
Schnittgruppe: Beerensträucher (Johannisbeere, Stachelbeere, Heidelbeere) — Winterschnitt
Was und wie schneiden
Schneide im Spätwinter, vor dem Austrieb, die ältesten und schwachen Triebe an der Basis heraus und lichte die Strauchmitte aus. Die Schwarze Johannisbeere fruchtet an jungen Trieben, verjünge sie deshalb am stärksten — entferne drei Jahre alte und ältere Triebe. Rote Johannisbeere und Stachelbeere schneide sanfter und lass ein dauerhaftes Gerüst aus Ästen unterschiedlichen Alters stehen. Die Heidelbeere schneide am sparsamsten: Entferne nur die ältesten, ausgetragenen Äste (meist fünf bis sechs Jahre alt und älter), denn bei ihr fruchten die jüngeren Triebe am besten.
In der Ruhezeit (Februar–März) oder direkt nach der Ernte.
Was du nicht tun solltest
Kürze nicht alle Triebe gleichmäßig „wie eine Hecke“ ein — sonst schneidest du die Triebe ab, an denen die Früchte ansetzen.
Begleitpflanzen
Gute Nachbarschaft
Zwischen die Sträucher gepflanzt, vertreibt er mit seinem starken Geruch traditionell Johannisbeerblattläuse, deren Saugtätigkeit rote Blasen auf den Blättern verursacht.
Die Blüten locken Schwebfliegen und Marienkäfer an — die natürlichen Feinde der Johannisbeerblasenlaus, des Hauptschädlings dieser Art.
Ähnliche Bodenansprüche und Halbschattentoleranz erlauben es, beide Arten in einem gemeinsamen Nutzteil des Gartens zu führen; sie sind nicht nah verwandt und teilen daher keine wesentlichen Krankheiten.
Schlechte Nachbarschaft
Dieselbe Gattung Ribes bedeutet einen gemeinsamen Pool an Schädlingen und Krankheiten (u. a. Johannisbeerglasflügler und Johannisbeer-Knospenmotte), die leicht zwischen eng gepflanzten Sträuchern überspringen.
Die Rote Johannisbeere ist Zwischenwirt des Strobenrostes — eines Pilzes, der seinen Entwicklungszyklus nur unter Mitwirkung eines Ribes-Strauches und einer fünfnadeligen Kiefer abschließt. Für die Johannisbeere ist er wenig gefährlich, für die Weymouth-Kiefer kann er tödlich sein.
Die Belegstufe zeigt an, ob der Zusammenhang durch Studien, Beobachtung oder gärtnerische Tradition gestützt ist.
Krankheiten und Schädlinge
An jungen Trieben, Blättern und Früchten von Stachelbeere und Johannisbeere, besonders der schwarzen, erscheint zunächst ein weißer, mehliger, zarter Belag aus Pilzmyzel. Mit der Zeit verfilzt der Belag und wird braun, wobei er einen rostbraunen, schwer abwischbaren Überzug auf den Früchten und Triebspitzen bildet. Befallene Triebenden verformen sich, wachsen schlecht und sterben ab, und die Früchte werden unansehnlich, platzen auf und verlieren an Handelswert. Der Belag tritt zuerst an den jüngsten, gipfelständigen Zuwachspartien und auf der Oberseite junger Blätter auf, von wo aus er sich auf die Fruchtansätze ausbreitet. Das Erkennungsmerkmal des Amerikanischen Stachelbeermehltaus — das ihn von den harmlosen Blattmehltaupilzen unterscheidet — ist gerade dieser dichte, filzige Überzug, der von Weiß in braunen Filz übergeht und fest an der Fruchtschale sowie an der Triebrinde haftet; in der braunen Schicht sitzen die überwinternden Fruchtkörper des Pilzes (Kleistothezien), die als feine, dunkle Punkte sichtbar sind. Befallene Vegetationskegel verkrümmen sich und verkümmern, die Blätter an den Triebspitzen sind mitunter gewellt und eingerollt, und der Strauch bildet gedrängte, verformte Zuwächse. Die Früchte unter dem Belag lassen sich zwar nach dem Abwischen des Überzugs verwerten, verlieren aber an Aussehen und Handelstauglichkeit; bei starkem Befall trocknen die Triebspitzen vollständig ein. Die Symptome nehmen ab dem späten Frühjahr zu und verstärken sich im warmen, feuchten Sommer.
BlattwespenDie Larven ähneln stark den Raupen von Schmetterlingen, besitzen aber mehr Paare von Bauchbeinen (sechs und mehr) und einzelne Punktaugen an den Kopfseiten, woran man sie unterscheiden kann. Sie fressen häufig in Gruppen, skelettieren die Blätter oder fressen sie bis auf die Blattrippen und können einen Stachelbeer- oder Johannisbeerstrauch binnen weniger Tage kahl fressen. Wirtspflanzen sind Stachelbeere, Johannisbeere, Rose, Pflaume und Kiefer. Symptome: Neben dem Kahlfraß an Blättern bohren sich die Larven fruchtbewohnender Arten (z. B. an der Pflaume) in die jungen Fruchtansätze und verursachen deren Abfallen. Die erwachsenen Blattwespen sind kleine (wenige Millimeter große) Hautflügler ohne deutliche „Wespentaille“ — der Hinterleib sitzt dem Brustkorb breit an, was sie von Wespen und Bienen unterscheidet; die Weibchen besitzen einen sägeförmigen Legebohrer (daher auch der Name „Sägewespen“), mit dem sie das Gewebe des Blattes oder des Fruchtansatzes einschneiden und die Eier in dessen Inneres legen. Die Larven sind meist grün und in der Farbe dem Blatt angepasst, bei manchen Arten mit dunklen Warzen oder Flecken; ihren Bauchbeinen fehlen die Klammerhäkchen, die Schmetterlingsraupen besitzen, und gestörte Larven vieler Arten heben das hintere Körperende zu einem charakteristischen „S“ empor. Die gefährlichsten Gruppen sind: die Stachelbeerblattwespe (Nematus ribesii) an Stachelbeere und Johannisbeere, die den Strauch von innen kahl frisst; die Schleimigen Blattwespen (Gattung Caliroa) an Birne, Kirsche und Pflaume, deren schleimige, an kleine Schnecken erinnernde Larven die obere Blatthaut ausfressen (Fensterfraß), wodurch das Blatt wie versengt braun wird; die fruchtfressenden Blattwespen der Gattung Hoplocampa an Pflaume und Apfel, die Gänge in den jungen Fruchtansätzen bohren und feuchten, übel riechenden Kot hinterlassen; sowie die Buschhornblattwespen (Diprion, Neodiprion) an der Kiefer, die in Gruppen an den Nadeln fressen. Entwicklungszyklus: Die adulten Tiere fliegen im Frühjahr aus, die Larven fressen einige Wochen, wonach sie in den Boden oder die Streu abwandern, wo sie sich in einem Kokon verpuppen und als Larve (Präpuppe) überwintern; je nach Art entwickeln sich 1–3 Generationen pro Saison.
BlattläuseKleine (1–3 mm) weichhäutige Insekten in Grün, Schwarz oder Rosa, die in Kolonien an jungen Trieben und auf der Blattunterseite saugen. Sie scheiden einen klebrigen Honigtau aus. Ein diagnostisches Merkmal, das Blattläuse von anderen kleinen saugenden Insekten unterscheidet, ist das Paar Siphonen (röhrenförmige Fortsätze) am Hinterleibsende sowie das Schwänzchen (Cauda); in einer Kolonie treten meist ungeflügelte Formen (parthenogenetische Weibchen) neben geflügelten Wanderformen auf, die im Sommer neue Pflanzen anfliegen. Im Sommer vermehren sich Blattläuse parthenogenetisch und lebendgebärend in vielen Generationen, wodurch die Population lawinenartig anwächst; im Herbst erscheint bei vielen Arten eine geschlechtliche Generation, die überwinternde Eier am Wirt ablegt, und wirtswechselnde Arten wandern zwischen dem Winterwirt (oft einem Baum oder Strauch) und dem Sommerwirt (einer krautigen Pflanze). Fraßsymptome sind Einrollen, Kräuseln und Verformung junger Blätter, Wachstumshemmung, Vergilben sowie Abfallen von Knospen und Fruchtansätzen. Reichlicher Honigtau überzieht die Blätter, und der darauf wachsende Rußtaupilz bildet einen schwarzen Belag, der die Photosynthese einschränkt; vom Honigtau ernähren sich Ameisen, die im Gegenzug die Kolonie vor Fressfeinden schützen. Blattläuse sind zudem wichtige Vektoren von Pflanzenviren (u. a. Mosaiken) und übertragen diese bereits während eines kurzen Probestichs von Pflanze zu Pflanze.
JohannisbeergallmilbeMikroskopisch kleine Milbe (Gallmilbe, ca. 0,2 mm), mit bloßem Auge nicht sichtbar, die das Innere der Knospen besiedelt. Befallene Knospen schwellen unnatürlich an, nehmen eine kugelige Form an und sterben ab, statt auszutreiben — ein als „Rundknospen“ bekanntes Symptom. Der Schädling überträgt die Reversionskrankheit der Johannisbeere, eine gefährliche virusähnliche Erkrankung, die die Blätter verformt und Ertragslosigkeit verursacht. Befallen wird vor allem die Schwarze Johannisbeere, seltener die Rote und die Stachelbeere. Der Körper der Gallmilbe ist langgestreckt, wurmförmig-spindelförmig, weißlich und trägt nur zwei Beinpaare im vorderen Bereich — ein für die gesamte Familie der Gallmilben (Eriophyidae) typisches Merkmal. In einer einzigen befallenen Knospe können von einigen Hundert bis zu einigen Zehntausend Individuen überwintern, weshalb eine einzelne „Rundknospe“ ein Herd einer massenhaften Invasion ist. Am leichtesten erkennt man den Befall im Winter und im Vorfrühling, wenn der Strauch unbelaubt ist: gesunde Blattknospen sind schmal, spitz und dem Trieb anliegend, befallene dagegen rund, deutlich angeschwollen und abstehend, kleinen Kohlköpfen ähnlich. Die Milben fressen den größten Teil des Jahres verborgen unter den Knospenschuppen. Die Wanderung fällt in die Zeit des Knospenaufbruchs und der Blüte (meist April–Mai): die Individuen verlassen die absterbenden, alten Knospen und bewegen sich — passiv mit dem Wind sowie am Körper von Insekten und aktiv über die Triebe — zu den jungen, sich bildenden Knospen, die sie für den Rest der Saison besiedeln. Der unmittelbare Fraß verformt und schwächt die Knospen, doch die gefährlichste Folge ist die Übertragung der Reversion: ihre Symptome sind vereinfachte Blätter (weniger Lappen und flachere Randzähnung), mit spärlicherer Aderung, ohne das charakteristische Aroma der Schwarzen Johannisbeere, sowie verformte, oft gerötete Blüten, die zum allmählichen Ertragsverlust des Strauchs führen.
NapfschildlausEine Napfschildlaus, deren Weibchen braune, halbkugelige, stark gewölbte „Näpfchen“ (3–6 mm) bilden, die unbeweglich an Trieben, Zweigen und Blattansätzen sitzen. Sie saugen Saft und schwächen so die Pflanzen und scheiden reichlich Honigtau aus, auf dem sich schwarzer Rußtaupilz entwickelt, der Blätter und Früchte verunstaltet. Sie befällt Obstbäume (Pflaume, Pfirsich), Weinreben, Ziersträucher sowie Zimmerpflanzen. Sie gehört zu den Napfschildläusen (Weichschildläuse, Coccidae) und nicht zu den echten Deckelschildläusen — ihr brauner Schild ist der sklerotisierte Körper des Weibchens, der sich nicht von ihm ablösen lässt. Im polnischen Klima bildet sie meist eine Generation pro Jahr aus. Sie überwintert als Junglarve (zweites Stadium), die an Trieben und Zweigen, in Rindenrissen sowie an den Knospen festgeheftet ist. Im Frühjahr nehmen die Larven ihre Saugtätigkeit wieder auf, und die Weibchen wachsen rasch heran und verwandeln sich in die charakteristischen, aushärtenden „Näpfchen“. Unter dem Schild legt das reife Weibchen zahlreiche Eier ab — oft von mehreren Hundert bis über Tausend. Die daraus schlüpfenden wandernden Larven (sogenannte Crawler) verteilen sich meist Ende Juni bis Anfang Juli auf Blätter und junge Triebe, wo sie sich festheften und saugen; vor dem Blattfall kehren sie zum Überwintern an die Triebe zurück. Anzeichen eines Befalls sind geschwächtes Wachstum und das Absterben von Zweigen bei starkem Auftreten, klebriger, glänzender Honigtau auf den Blättern und unter der Pflanze, ein schwarzer Rußtaubelag, der die Photosynthese beeinträchtigt, sowie zahlreiche Ameisen, die den Honigtau abweiden. Larven und Weibchen sammeln sich in Zweiggabeln, an der Unterseite der Triebe, am Blattansatz sowie entlang der Blattadern und Blattstiele.
Giftigkeit
| Für wen | Stufe | Hinweise |
|---|---|---|
| Menschen | Keine | Die Früchte sind vollständig essbar und werden für ihren hohen Gehalt an Pektinen und Vitamin C geschätzt. |
| Hunde | Keine | — |
| Katzen | Keine | — |
Geschichte und Herkunft
Die Rote Johannisbeere stammt aus West- und Mitteleuropa und gelangte verhältnismäßig spät in die Gärten — die ersten Erwähnungen ihrer Kultur stammen aus dem 15.–16. Jahrhundert, vor allem aus den Niederlanden, Dänemark und Norddeutschland. Als Art der kühlen Zonen wurde sie in Nord- und Mitteleuropa rasch heimisch, wo sie zur Grundlage hausgemachter Konserven wurde. Der deutsche Name Johannisbeere („Johannis-Beere“) verweist auf den Johannistag (24. Juni) — das traditionelle Datum der ersten reifen Früchte.
Verwendung
Anbau zur Fruchtnutzung in Hausgärten — vor allem für Konserven: Gelees, Säfte, Konfitüren, Weine und Liköre, außerdem als wirkungsvolle Dekoration von Kuchen und Desserts. Dank ihrer Halbschattentoleranz nutzt sie kühlere Stellen gut aus, die andere Obstpflanzen nicht erschließen; sie lässt sich auch am Spalier an einer Wand oder einem Zaun sowie als Hochstamm ziehen.
Wissenswertes
- Der deutsche Name Johannisbeere, also „Johannis-Beere“, stammt vom Johannistag (24. Juni) — dem traditionellen Datum der ersten Ernte.
- Die Weiße Johannisbeere ist keine eigene Art, sondern eine Farbvariante der Roten Johannisbeere, der der rote Fruchtfarbstoff fehlt.
- Die Früchte enthalten außerordentlich viel Pektin, weshalb der Saft der Roten Johannisbeere von selbst zu Gelee geliert, ohne Zusatz von Gelatine oder Geliermitteln.
Häufige Fragen
Worin unterscheidet sich die Rote Johannisbeere von der Schwarzen?
Außer der Fruchtfarbe gibt es etliche Unterschiede. Die Blätter der Schwarzen Johannisbeere verströmen beim Zerreiben einen intensiven, harzigen Geruch — bei der Roten sind sie geruchlos. Die Schwarze ist wasser- und nährstoffhungriger, die Rote verträgt Trockenheit und Halbschatten besser. Der wichtigste Unterschied ist praktischer Natur: Die Schwarze Johannisbeere fruchtet an 1–2-jährigen Trieben und verlangt das jährliche Ausschneiden älterer Triebe bodennah, während die Rote an Kurztrieben älteren Holzes fruchtet und an bleibenden Gerüsttrieben geführt wird. Diese beiden Schnittweisen zu verwechseln, ist die häufigste Ursache für ausbleibenden Ertrag. Die Früchte der Schwarzen Johannisbeere haben zudem erheblich mehr Vitamin C, die der Roten — mehr Pektin.
Warum fruchtet ein großer, stattlicher Strauch der Roten Johannisbeere so schwach?
Meist ist das die Folge davon, sie wie die Schwarze Johannisbeere zu schneiden. Das jährliche bodennahe Ausschneiden aller Triebe, die älter als 2–3 Jahre sind, entfernt die fruchttragenden Kurztriebe, an denen bei der Roten Johannisbeere die Trauben angesetzt werden — der Strauch baut dann nur Blattmasse wieder auf. Weitere Ursachen sind ein zu dichtes, nicht ausgelichtetes Strauchinneres, tiefer Schatten sowie Austrocknung während der Fruchtreife.
Wächst die Rote Johannisbeere auch im Schatten?
Sie ist einer der wenigen Beerensträucher, die Halbschatten wirklich gut vertragen — sie kommt sogar an einer Nordwand des Hauses zurecht, fruchtet dann allerdings etwas schwächer, und die Früchte sind saurer. In voller Sonne ist der Ertrag am größten und sind die Beeren am süßesten. Tiefen Schatten (z. B. unter der geschlossenen Krone eines großen Baumes) sollte man jedoch meiden: Die Triebe vergeilen, und der Fruchtansatz hört praktisch auf.
Quellen
- Plants of the World Online (POWO)Datenbank (GBIF, POWO…)
- RHS — Ribes rubrum (redcurrant)Institution / Botanischer Garten
Meine Notiz
Private Notiz zu dieser Pflanze — in deinem Browser gespeichert.